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澳门科技大学酒店与旅游管理学院助理院长黄颖祚教授凭借卓越的学术贡献，荣获2025年Journal of Vacation Marketing（《度假营销期刊》）最佳审查人奖。

2025年11月22日，由上海会展研究院、上海大学新闻传播学院、南开大学旅游与服务学院、浙江传媒学院播音主持艺术学院、杭州科技职业技术学院旅游管理学院联合主办的第六届全国会展策划创意大赛全国总决赛隆重举行。

澳门科技大学创新工程学院科研团队在航空科技领域相继获取2024年度「中国航空运输协会民航科学技术奖」一等奖与二等奖。

青岛大学党委书记胡金焱一行于2025年12月9日上午来访澳门科技大学，大学副校监、校长李行伟，法学院院长方泉，研究生院行政主任冯钧国，科研管理处职务主管陈东热情接待来访嘉宾。

2025年11月28日至12月2日澳门科技大学创新工程学院环境科学与工程系副教授董雅红及其科研团队应邀出席在广东江门市举办的第十三届全国环境化学大会（13th NCEC）。

2025年12月2日，为期两天的第三次《中国科学》技术科学及交叉前沿论坛——空间科学技术前沿在澳门科技大学召开。

西班牙瓦伦西亚理工大学校长Dr. Jose E. Capilla Romá一行于12月2日上午来访澳门科技大学。

2025年11月29日，2025国际空间科学与载荷大赛（International Space Science and Scientific Payload Competition, ISSSP 2025）全球总决赛在香港圆满落幕。

澳门科技大学2025年度荣誉院士颁授典礼于11月29日下午在大学R座综合教学大楼综艺厅圆满举行。典礼同步在线上直播进行。

2025年11月21日，由广西中医药大学中医药壮瑶医药研究院、广西中医药大学第一附属医院、澳门广西联谊总会和广西协力扶助基金会组成的代表团来访澳门科技大学中医药学院。